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單項選擇題

【A1/A2型題】人造黃油、高溫油以及燒烤高脂食物，反式脂肪酸較多，常食用發(fā)生心血管疾病的危險性增高，其原因是（）。

A.脂肪高易肥胖
B.使低密度脂蛋白膽固醇（LDL）升高，高密度脂蛋白膽固醇（HDL）下降
C.自由基增多
D.血壓升高
E.血液黏稠

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單項選擇題

【A1/A2型題】在防治心血管疾病時，目前推薦的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為（）。

A.35％：20％：35％
B.30％：25％：45％
C.25％：30％：45％
D.33％：33％：34％
E.27％：33％：40％

單項選擇題

【A1/A2型題】在高血壓的非藥物治療中，效果最好的措施是（）。

A.增加鉀的攝入
B.增加鈣、鎂的攝入
C.減輕體重
D.控制膽固醇的攝入
E.增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入