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判斷題

初級調酒師要能根據(jù)配方調制一般常用飲料及簡單雞尾酒20款。

答案：正確

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2000年，國家勞動和社會保障部將調酒師分為三個等級，即初級，中級，高級調酒師。

答案：錯誤

調酒師在服務過程中，尊重他人和平待人是必須堅持的原則。

答案：正確