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單項選擇題

餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品，又是一種裝飾美化餐臺的（）。

A.藝術作品
B.工藝作品
C.美術作品
D.裝點作品

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單項選擇題

香檳酒的最佳溫度應保留在8℃至10℃，因此香檳酒需冰斟至少（）以上。

A.10分鐘以上
B.20分鐘以上
C.1小時以上
D.2小時以上

單項選擇題

（）的主要作用在于反映了餐廳經(jīng)營的主題；影響消費者的心境；影響消費者的行為。

A.餐廳裝潢
B.餐廳氣氛
C.菜肴酒水
D.餐廳布局