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單項選擇題

在調(diào)酒過程中，雙手握壺時，應(yīng)用（）

A.左手中指
B.右手或左手的中指虧
C.左手食指
D.右手或左手的食指

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單項選擇題

下列加熱酒杯的方法中，（）是符合調(diào)酒要求的。

A.用微波爐加熱
B.用烘箱加熱
C.用水煮
D.浸泡在熱水中

單項選擇題

下列釀酒原料中，（）既不屬于谷物類原料，也不屬于水果類原料。

A.Rye
B.Grape
C.Strawberry
D.Butter