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問答題

《水滸傳》中武大郎賣的“炊餅”是什么樣的？

答案：炊餅，就是蒸餅，是一種圓形的干體結構的面制食品，外表有一層芝麻。炊餅外部有些干焦，呈琥珀色，內部有一夾層，夾層內是鹽和胡...

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何謂“珍饈”？

答案：珍饈，也作“珍羞”，原是美食的意思，也可解釋為美色，也可指比較美好、比較漂亮的東西。珍，更多的是...

何謂“餛飩”？

答案：餛飩是中國的傳統食品，源于中國北方。最早出現于三國時期。魏張輯《廣雅》云：“餛飩，餅也。”餛飩是...