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問答題
【簡(jiǎn)答題】釀造副產(chǎn)物綜合利用途徑？
答案：
糟作飼料、做沼氣發(fā)酵原料、糟生產(chǎn)飼料酵母。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】谷氨酸發(fā)酵的主要生物化學(xué)特點(diǎn)？
答案：
用糖質(zhì)作為原料發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸的途徑包括：糖酵解途徑、磷酸己糖旁路、三羧酸循環(huán)、乙醛酸循環(huán)體和二氧化碳固定作用等。谷氨酸是...
