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單項選擇題

大豆在貯存期間，若其吸潮后水分含量達(dá)到13%以上，且溫度高于25℃，易發(fā)生（）。

A.黃變
B.霉變
C.氧化
D.浸油赤變

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單項選擇題

糧堆發(fā)熱不及時處理會導(dǎo)致（）。

A.蟲害
B.陳化
C.氧化
D.霉變

單項選擇題

糧食的呼吸會導(dǎo)致（）。

A.發(fā)熱
B.陳化
C.氧化
D.霉變