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目前常用的抗氧化劑有哪些()
A.BHA丁基羥基茴香醚)
B.BHT二丁基羥基對甲酚)
C.亞硝酸鹽
D.抗壞血酸及其衍生物
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低酸性食品的熱殺菌強度要求達到()
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轉基因食品是指含有用制造或生產(chǎn)的食品、食品原料及食品添加劑等()。
A.轉基因技術
B.轉基因生物
C.轉基因專利
D.以上都對
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