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問答題

【簡答題】中國飲食文化具有巨大的拓展性和博大的兼容性

答案：

（1）對周邊國家的影響
（2）對西方國家的影響
（3）兼收并蓄的精神

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【簡答題】飲食文化的民族性和博大精深的文化性

答案：（1）中華民族的博食
中國現(xiàn)代飲食原料總數(shù)已達(dá)1萬種以上。
（2）獨(dú)特的飲食制作方法
蒸、...

【簡答題】飲食文化的傳統(tǒng)性

答案：（1）飲食選料、用料上形成“物盡其用”的優(yōu)良傳統(tǒng)。
（2）飲食以“味&rd...