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判斷題

操作性前提方案可不一定編寫文件，但需要在組織內(nèi)有效實施。

答案：錯誤

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必要時，組織可建立且實施可追溯性系統(tǒng)。

答案：錯誤

同一危害可以由HACCP計劃和操作性前提方案共同來控制

答案：正確