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單項選擇題

可能影響組織有關食品安全的潛在緊急情況和事故應由考慮，并證實如何進行管理（）

A.最高管理者
B.HACCP小組成員和技術專家
C.HACCP組長
D.生產部主管

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單項選擇題

內部溝通不包括方面（）

A.員工和領導層
B.主管部門
C.生產部門與化驗室
D.產品貯存?zhèn)}庫

單項選擇題

食品安全管理體系的范圍包括（）

A.產品或產品類別
B.產品和加工
C.產品、加工和場地
D.體系中涉及的產品或產品類別、加工和生產場地