A.用低酸罐頭加熱殺菌方法殺滅肉毒梭菌(A、B、E和F型)的芽胞 B.用酸化或發(fā)酵方法,使產(chǎn)品pH值降至4.6以下 C.采用腌制或干燥方法,使水活度降至0.93以下 D.以上方法都可行
A.為兼性厭氧菌,可在pH值:4.0-10,7℃—50℃下生長(zhǎng),產(chǎn)生熱穩(wěn)定型毒素 B.為厭氧菌,可在pH值:3.0-10,7℃—50℃下生長(zhǎng),產(chǎn)生熱穩(wěn)定型毒素 C.為好氧菌,可在pH值:4.0-10,7℃—50℃下生長(zhǎng),產(chǎn)生熱不穩(wěn)定型毒素 D.為兼性厭氧菌,可在pH值:3.0-10,7℃—50℃下生長(zhǎng),產(chǎn)生非熱穩(wěn)定型毒素
A.環(huán)境中的有機(jī)廢物 B.獸用藥品殘留 C.諾沃克病毒 D.生長(zhǎng)在谷物上的霉菌