原料按規(guī)定的質(zhì)量要求進(jìn)行驗(yàn)收。嚴(yán)格拒絕收購(gòu)變味、異味、變色及混有雜質(zhì)的蘑菇。輔料包材按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行驗(yàn)收。