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單項(xiàng)選擇題

下列作用中不屬于蛋白質(zhì)特性的是（）。

A.水解作用
B.變性作用
C.分解作用
D.氧化作用

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單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)具有構(gòu)成和修補(bǔ)人體組織、調(diào)節(jié)身體功能和（）的生理功能

A.消除疲勞
B.美容養(yǎng)顏
C.供給能量
D.新陳代謝

單項(xiàng)選擇題

鯽魚常分為銀鯽和（）兩大品系。

A.金鯽
B.黃鯽
C.白鯽
D.黑鯽