A.小型組織,加工線為一條,且員工素質(zhì)較高 B.小型且欠發(fā)達組織,利用外部組織開發(fā)的食品安全管理體系 C.審核員對待審核組織十分熟悉,且在該組織工作過 D.審核員對待審核組織的加工過程十分熟悉,且該組織規(guī)模小,加工過程簡單
A.認證證書和標志的使用情況,客戶投訴、重大食品安全事故及其處理、預(yù)備信息和HACCP計劃的更新 B.食品安全管理體系更新和保持、認證證書和標志的使用、顧客投訴、不符合的糾正措施執(zhí)行情況、內(nèi)部審核和管理評審 C.預(yù)備信息、前提方案和HACCP計劃的更新,認證證書和標志的使用、顧客投訴、不符合的糾正措施執(zhí)行情況、內(nèi)部審核和管理評審 D.食品安全方針和目標的修訂、認證證書和標志的使用、顧客投訴、不符合的糾正措施執(zhí)行情況、內(nèi)部審核和管理評審
A.基礎(chǔ)設(shè)施及其維護情況與相應(yīng)法律法規(guī)、規(guī)范的符合性 B.危害分析與HACCP計劃的科學(xué)性、合理性以及實施的有效性 C.操作前提方案的實施效果 D.員工的食品安全意識