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名詞解釋

工程食品

答案：是指采用先進(jìn)的工程技術(shù)和工業(yè)化的生產(chǎn)方法，將有限的天然資源加以合理利用，提出其有效成份，或去除其有害成份，然后以此有效成...

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綠色農(nóng)產(chǎn)品

答案：遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定、許可使用綠色食品標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品。

食品工業(yè)

答案：是指有一定生產(chǎn)規(guī)模、固定的廠房（場所）、相當(dāng)?shù)膭?dòng)力和設(shè)備，采用科學(xué)的生產(chǎn)和管理方法，生產(chǎn)商品化食品、飲品和其他與食品工業(yè)...