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問答題

【簡答題】企業(yè)食品安全管理體系驗(yàn)證、確認(rèn)活動的主要內(nèi)容有哪些？如何審核其有效性？

答案：

（1）驗(yàn)證的活動包括：7.8驗(yàn)證策劃，8.3.1內(nèi)部審核
（2）確認(rèn)活動主要內(nèi)容8.4控制措施組合的確認(rèn)

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【簡答題】簡述從哪些方面實(shí)施供應(yīng)商評價(jià)

答案：

1.企業(yè)資質(zhì)
2.管理體系的建立及實(shí)施情況
3.顧客及相關(guān)方反饋信息
4.產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量

【簡答題】簡述食品安全管理體系有效性應(yīng)從哪些方面實(shí)施評價(jià)？

答案： 1.文件的適宜性、充分性、有效性
2.與適用法律、法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的符合性；
3.是否按策劃實(shí)施了體系要求...