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判斷題

食品加工廠加工的廢棄物存放應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間，且不得位于生產(chǎn)車間的上風(fēng)口。

答案：正確

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食品安全與消費(fèi)時(shí)食品的食源性危害的存在水平有關(guān)，因此只與食品的加工和消費(fèi)階段有關(guān)。

答案：錯(cuò)誤

食品安全管理體系由為進(jìn)行食品安全管理所需的職責(zé)、權(quán)限、慣例、程序和資源等組成。

答案：正確