A、熱菜調(diào)味品成本多采用這種方法 B、指的是單件產(chǎn)品的調(diào)味品成本 C、需要逐一核算各類調(diào)味品 D、實際上就是平均成本
A、確定成本控制標準 B、確定成本控制人員 C、預測銷售量 D、制訂科學采購程序
A.新鮮生脆B.脂肪含量低C.新鮮D.含蛋白質(zhì)豐富