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單項(xiàng)選擇題

（）是烹飪原料美的內(nèi)容之一。

A.藝術(shù)美
B.質(zhì)地美
C.技術(shù)美
D.意趣美

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單項(xiàng)選擇題

菜肴的（）對人的視覺沖擊力最大，所引起的感覺也最強(qiáng)烈。

A.形態(tài)
B.色彩
C.盛器
D.數(shù)量

單項(xiàng)選擇題

服務(wù)人員的（）會影響消費(fèi)者的飲食心理。

A.語言
B.年齡
C.性別
D.高度