在食品級二氧化碳提純過程中，屬于化學反應(yīng)的是（）過程

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二氧化碳提純裝置中，蒸餾塔頂部應(yīng)保持一定量的液相回流，回流值應(yīng)符合設(shè)計及產(chǎn)品質(zhì)量要求，若回流值偏小，則會帶來（）

答案：產(chǎn)品質(zhì)量降低