A.一樣高 B.比較高 C.比較低 D.表面會(huì)有裂痕
A.入爐面團(tuán)高度夠高 B.烤焙溫度太高 C.最后發(fā)酵時(shí)間太久 D.基本發(fā)酵不夠
A.面粉采用低筋粉 B.底火太強(qiáng) C.適當(dāng)使用發(fā)粉 D.面糊攪拌均勻