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單項(xiàng)選擇題

食品貯存下列哪些做法不正確應(yīng)當(dāng)：（）。

A、分類(lèi)、分架
B、定期檢查、處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品
C、可以與其它物品一起存放
D、隔墻、離地存放

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單項(xiàng)選擇題

食品在倉(cāng)庫(kù)貯存過(guò)程中發(fā)現(xiàn)霉變，應(yīng)怎樣處理（）。

A、加工后再出售
B、職工內(nèi)部發(fā)放
C、銷(xiāo)毀處理
D、翻曬處理

單項(xiàng)選擇題

食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式，那么食品冷凍貯存溫度是指多少度：（）。

A、4-10℃
B、0-4℃
C、0-（-10℃）
D、0-（-18℃）