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單項選擇題

食用沒有煮熟的四季豆（豆角）導致中毒的原因是：（）

A、含有皂素
B、含有秋水仙堿
C、含有龍葵素
D、含有亞硝酸鹽

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單項選擇題

用冰箱保存保藏食物，下列哪個是不正確的做法：（）

A、生熟食物分開放置
B、生熟食物要清洗干凈
C、食物長時間存放
D、冰箱里的熟食在食用前要再次加熱

單項選擇題

到超市選購放心肉，正確的做法是：（）

A、查看索要動物產品檢疫合格證明
B、察看肉的顏色
C、查看肉的表面狀態(tài)
D、以上做法都正確