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多項選擇題

餐飲服務(wù)提供者在使用食品添加劑時，下列哪些是必須遵守的使用原則（）。

A、保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值
B、作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
C、提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進其感官特性
D、掩蓋食品腐敗變質(zhì)

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多項選擇題

世界衛(wèi)生組織推薦的食品安全要點包括（）

A、拿食品前要洗手，準(zhǔn)備食品要洗手，便后要洗手。
B、生熟分開
C、食物要做熟
D、保持食品的安全溫度
E、使用安全的水和食品原料

多項選擇題

下列哪些飲食習(xí)慣是正確的（）

A、剛買的蘋果直接連皮食用
B、蔬菜在烹調(diào)前先用水浸泡并沖洗
C、雞蛋在放進冰箱前要先擦洗外殼
D、經(jīng)常整理冰箱內(nèi)容物