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單項(xiàng)選擇題

在腌肉時(shí)加些（），能使肉組織柔軟多汁。

A、鹽
B、糖
C、油
D、醋

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單項(xiàng)選擇題

食鹽被稱為（），食鹽不僅起調(diào)味作用，還有滲透、防腐等作用。

A、百味之王
B、百菇之王
C、百菜之王
D、百珍之王

單項(xiàng)選擇題

剞制后的形態(tài)有（）、荔枝花、松子花和菊花等。

A、麥穗花
B、大頭花
C、拉刀花
D、推刀花