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單項(xiàng)選擇題

下列發(fā)酵過(guò)程檢測(cè)的方法中屬于物理測(cè)量的有（）。

A、pH值
B、胞內(nèi)成分
C、基質(zhì)濃度
D、溫度

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單項(xiàng)選擇題

下列發(fā)酵過(guò)程檢測(cè)的方法中屬于物理化學(xué)測(cè)量的有（）。

A、pH值
B、胞內(nèi)成分
C、基質(zhì)濃度
D、溫度

單項(xiàng)選擇題

下列發(fā)酵過(guò)程檢測(cè)的方法中屬于化學(xué)測(cè)量的有（）。

A、pH值
B、胞內(nèi)成分
C、基質(zhì)濃度
D、溫度