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問答題

【簡答題】試述細(xì)菌酒精發(fā)酵的優(yōu)缺點。

答案：優(yōu)點：代謝速率高；產(chǎn)物轉(zhuǎn)化率高；菌體生成少（即營養(yǎng)消耗少）；代謝副產(chǎn)物少；發(fā)酵溫度高；不必定期通O2。缺點：較易染雜菌（...

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【簡答題】簡述ED途徑及其代謝特點。

答案：又稱KDPG裂解途徑。是少數(shù)缺乏完整EMP途徑的微生物所具有一條EMP替代途徑。特點：1分子葡萄糖經(jīng)4步反應(yīng)即可快速完成...

【簡答題】試述HMP途徑在微生物生命活動中的重要性。

答案：為核苷酸和核酸的生物合成提供戊糖-磷酸；產(chǎn)生大量NADPH2形式的還原力；可與EMP連接，以提供更多的戊糖；可為多種芳香...