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問答題

【簡答題】大米拋光機的作用是什么?

答案:

作用是除去粘附在白米表面的糠粒,使米粒晶瑩光潔。

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【簡答題】碾白室截面積的變化分為哪兩種?軸向截面積變化的意義是什么?周向截面積的變化有哪兩種?

答案: 分為軸向好周向截面積變化兩種。
軸向截面積變化增加了去皮層開糙的效果,因為米粒從壓力較小的截面進入碾白壓力較大...
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【簡答題】單位產(chǎn)量碾白運動面積對碾白效果有何影響?

答案: 單位產(chǎn)量運動面積大,則米粒受碾白作用次數(shù)多,需要碾白壓力可小些,可降低碎米率,但A值過大米粒會產(chǎn)生過碾現(xiàn)象。
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