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單項選擇題

膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源是（）。

A、蔬菜谷物肉類
B、肉類水果豆類
C、肉類豆類蛋類
D、肉類谷物豆類

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單項選擇題

肉類脂肪大部分為（）

A.不飽和脂肪酸
B.必需脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.非必需脂肪酸

單項選擇題

有些人喝完牛奶后揮發(fā)生長期腹瀉是由于體內(nèi)缺乏（）。

A、蛋白酶
B、脂肪酶
c、乳糖酶
D、淀粉酶