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多項(xiàng)選擇題

刀工在烹飪中的作用是（）

A、便于咀嚼
B、減少浪費(fèi)
C、利于入味
D、便于烹調(diào)
E、保持原料的性能
F、利于造型

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多項(xiàng)選擇題

為腦力勞動(dòng)者的配餐要注意補(bǔ)充B族維生素，可多食（）等。

A、香菇
B、鮮魚(yú)
C、核桃
D、芝麻

多項(xiàng)選擇題

與肥胖癥發(fā)病有關(guān)的因素有（）。

A、飲食習(xí)慣
B、體質(zhì)因素
C、遺傳因素
D、內(nèi)分泌因素
E、運(yùn)動(dòng)量減少