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【簡答題】食品衛(wèi)生標準具有哪些性質?
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①科學技術性;
②政策法規(guī)性;
③強制性;
④安全性;
⑤社會性和經(jīng)濟性。
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【簡答題】簡述HACCP的基本含義。
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是對食品生產加工過程中可能造成食品污染的各種危害因素進行系統(tǒng)和全面地分析,從而確定能有效預防、減輕或消除危害的加工環(huán)節(jié),...
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【簡答題】食品衛(wèi)生監(jiān)督行政權的種類都有哪些?
答案:
形成權、管理權、命令權、處罰權
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