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問答題

【簡答題】實施GMP的目標要素有哪些？

答案：

實施GMP的目標要素在于將人為的差錯控制到最低的限度，防止對食品的污染，保證產(chǎn)品的質(zhì)量管理體系高效。
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【簡答題】食品法典委員會具有哪些職責？
答案： （1）保護消費者健康和確保食品貿(mào)易的公平性原則。
（2）促進國際政府組織和非政府組織從事所有有關(guān)食品標準工作的...
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【簡答題】食品應(yīng)具備什么條件?
答案： 《食品衛(wèi)生法》第六條規(guī)定：“食品應(yīng)當無毒、無害，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀&rdq...
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