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單項(xiàng)選擇題

理化鑒定主要是測(cè)定食品的（）和濃度。

A、深度
B、密度
C、廣度
D、維生素組織

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單項(xiàng)選擇題

馬鈴薯又名土豆，被一些國(guó)家稱為“（）”和“第二面包”。

A.蔬菜之王
B.第一食品
C.糧食之王
D.第二蔬菜

單項(xiàng)選擇題

根據(jù)花莖的顏色不同，油菜薹有（）。

A、紫色和青色
B、紅色和白色
C、綠色和白色
D、紫色和紅色