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判斷題

狹義的食品安全的概念主要是指在食品的生產(chǎn)、運輸過程中沒有加入對人體危害的有毒有害物質(zhì)。（）

答案：錯誤

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單項選擇題

我們國家現(xiàn)在的食品安全管理屬于（）的體制。

A、地方政府自理
B、中央政府管理
C、分段管理
D、產(chǎn)業(yè)管理

單項選擇題

我國最新的《食品安全法》中規(guī)定，（）是食品安全第一責(zé)任人。

A、地方政府
B、企業(yè)
C、農(nóng)民
D、消費者