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判斷題

有機(jī)汞可以透過人體的血腦屏障，侵染到人體的中樞系統(tǒng)。（）

答案：正確

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食品安全更側(cè)重于強(qiáng)調(diào)過程安全，食品衛(wèi)生則既強(qiáng)調(diào)結(jié)果的安全，也強(qiáng)調(diào)過程的安全。（）

答案：錯誤

單項選擇題

轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品屬于（）所關(guān)注、研究的內(nèi)容。

A、食品衛(wèi)生、食品安全
B、食品衛(wèi)生、生物安全
C、食品安全、生物安全
D、食品衛(wèi)生