A.沏 B.燜 C.沖 D.焯
A.冰水發(fā) B.燙水發(fā) C.熱水發(fā) D.堿水發(fā)
A.能夠了解原料脫水過程 B.了解干貨原料的產(chǎn)地、品種和性質(zhì) C.基本熟悉干貨漲發(fā)過程 D.認(rèn)真對(duì)待漲發(fā)過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)