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單項(xiàng)選擇題

食物的熱效應(yīng)即食物的特殊動(dòng)力作用使能量消耗增加30%--40%的營(yíng)養(yǎng)素是（）

A、蛋白質(zhì)
B、脂肪
C、碳水化合物
D、混合膳食

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單項(xiàng)選擇題

5kCAl等于（）

A、16KJ
B、21KJ
C、10KJ
D、18KJ

單項(xiàng)選擇題

基礎(chǔ)代謝約占總能量消耗的（）

A.60%～70%
B.15%～30%
C.10%～20%
D.40%～50%