閱讀案例,并回答問題。案例:下面是某初中化學教師講授“元素”的教學片段。
[社會導入]我們在看電視的時候,經常看到勸人們“補鐵”“補鈣”的廣告,這里的“鐵”“鈣”指的就是元素,類似這樣的元素你還知道哪些?請分組討論并填寫下表。
[投影表格]
[學生交流討論]
[銜接轉入]元素在自然界中是怎樣存在的?各種元素含量如何?下面我們就先來認識地殼中存在的各種元素。地殼是由沙、黏土、巖石等組成的。那么,這些物質主要含哪些元素?各元素的含量如何?科學家們進行了長期考察和測定,最終有了較全面的認識。
[指導閱讀]學生閱讀課本。
[小結]地殼中各元素按質量計,由多到少的順序為:氧、硅、鋁、鐵……記作一只羊、二只龜、三頭驢,用鐵鍋煮。
[提問]地殼中含量較大的元素有哪些?它們在地殼中是如何存在的呢?
[學生查閱資料獲取答案][提
問]水占人體體重的70%左右,猜想我們人體細胞中含量較多的元素有哪些?
[學生回答]有氧元素、氫元素。因為水是由氫元素、氧元素組成的。
[指導閱讀]學生閱讀課本。
[提問]生物體中元素含量居前三位的是什么?地殼中這三種元素的含量多嗎?[
學生回答]氧、碳、氫。氧元素很多,而氫元素、碳元素較少。[師生交流]生活中常見的藥品或一些商品的標簽,查看各元素的含量,并交流討論、繪制圖表。教師給予激勵性評價。
問題:
(1)不同種元素最本質的區(qū)別是_______。
(2)與元素的化學性質關系最密切的是_______。
(3)該教師采用的教學組織形式是否符合該部分內容的課程標準?并加以說明。
(4)試說明教學內容是否一定要采用科學探究的方式教學?為什么?
閱讀下列材料并回答相關問題。
材料1:近年來,食品安全問題已成為社會關注的焦點問題之一。食品安全問題直接影響著消費者的生命和健康,然而我國目前還沒有建立較為完善的食品安全教育體系,公民主要通過電視、廣播、網絡等大眾媒體了解食品安全信息。而大多數食品安全問題都與化學有著密切的聯系,因此在化學教學中進行食品安全教育是一個可行的方式。
材料2:2011年9月5日,央視財經頻道《消費主張》欄目一則題為“雜味兒的味精”的報道,披露了青島兩家味精廠生產的味精中谷氨酸鈉含量嚴重不足,除此之外,還含有超標的硫酸鎂和食鹽等雜質。
問題:
(1)在化學教學中進行食品安全教育,體現了義務教育化學新課程的什么基本理念?
(2)材料2的內容能否用于進行食品安全教育?如果能,可以從什么角度切人進行設計,并寫出要實現的教學目標;如果不能,請說明理由。
(3)列舉兩個可以滲透食品安全教育的化學教學內容。