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單項選擇題

【A1/A2型題】在國標法中，食物中的胡蘿卜素含量采用的測定方法是（）。

A.高效液相色譜法
B.熒光法
C.紙層析法
D.柱層析法
E.氣相色譜法

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單項選擇題

【A1/A2型題】汞的測定原理是基于基態(tài)汞蒸氣對以下哪種波長的電磁波的吸收？（）

A.217.3nm
B.228.8nm
C.253.7nm
D.283.3nm
E.238.3nm

單項選擇題

【A1/A2型題】食用植物油中過氧化值的測定，國標規(guī)定用硫代硫酸鈉滴定法，以淀粉作指示劑，終點顏色為（）。

A.紅色
B.藍色
C.藍色消失
D.綠藍色
E.淡黃色