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單項選擇題

【A1/A2型題】下列各項對維生素B1的熒光法檢測原理，敘述哪項正確（）。

A.用酸性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有黃綠色的熒光硫色素
B.用堿性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有深藍色的熒光硫色素
C.用堿性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有黃綠色的熒光硫色素
D.用酸性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有深藍色的熒光硫色素
E.用堿性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有紅色的熒光物質(zhì)

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單項選擇題

【A1/A2型題】在氣相色譜法中，火焰離子化檢測器通常采用哪種氣體（）。

A.氮氣
B.空氣
C.氫氣
D.氧氣
E.氬氣

單項選擇題

【A1/A2型題】一般蛋白質(zhì)含氮量平均約為（）。

A.17.6%
B.16%
C.16.7%
D.18%
E.18.5%