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多項(xiàng)選擇題

為使面食中的營養(yǎng)少受損失，下列做法不正確的是()。

A.吃面條時(shí)連湯一起喝
B.做油炸食品時(shí)，油溫不宜過高
C.烙餅時(shí)，縮短所用時(shí)間
D.做饅頭時(shí)，在發(fā)酵面團(tuán)中加堿
E.用高壓鍋煮面條，縮短烹調(diào)時(shí)間

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