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單項(xiàng)選擇題

特制的白色瓷質(zhì)器皿，具蓋，蓋上有一小孔，皿口上有齒形或弧形缺口，以利濾出茶湯。用于開湯沖泡茶葉及審評(píng)香氣。這個(gè)評(píng)茶器具稱為（）。

A.審評(píng)杯
B.審評(píng)碗
C.葉底盤
D.網(wǎng)匙

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單項(xiàng)選擇題

紅茶香氣中是品質(zhì)不好的表現(xiàn)（）。

A.花香
B.甜香
C.果香
D.陳氣

單項(xiàng)選擇題

茶葉包裝標(biāo)簽所用的計(jì)量單位必須是（）。

A.克（g）或千克（kg）
B.市斤
C.公升
D.立方米