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蔬菜是人類食物中膳食纖維的主要來源。
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蔬菜是種植或采集的植物的葉、根、莖、球或花
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評價人體蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良臨床上最常用的指標(biāo)()
A.血漿視黃醇結(jié)合蛋白濃度
B.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)
C.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮酶活力系數(shù)
D.血清白蛋白、球蛋白含量
E.血紅蛋白濃度
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