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問答題

【簡答題】西餐點(diǎn)心包括哪兩大類？

答案：飯點(diǎn)和糕點(diǎn)。飯點(diǎn)是吃完菜后的甜食，糕點(diǎn)西餐點(diǎn)心的重要組成部分。

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【簡答題】葡萄酒酒標(biāo)上一般應(yīng)出現(xiàn)的標(biāo)記有哪些？

答案：

1）年份
2）釀造所用葡萄的生產(chǎn)村莊、區(qū)域
3）葡萄莊園的名稱
4）釀酒所用的特殊質(zhì)量的葡萄
5）葡萄園主的名字、地址
6）裝瓶者

【簡答題】葡萄酒按色澤通?？煞譃槟膸最?？

答案：

葡萄酒按顏色可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。