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單項選擇題

在潮濕的環(huán)境中，糧食的水分增加會促進（）作用，加劇發(fā)熱發(fā)霉，并易引起蟲害。

A、呼吸
B、氧化
C、分解
D、吸收

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單項選擇題

當糧食溫度上升到（）時，會發(fā)臭而失去食用價值。

A、28～34℃
B、34～38℃
C、50℃
D、55～60℃

單項選擇題

潮濕的空氣可使原料發(fā)霉變質，也可使原料（）或蟲蛀。

A、結塊
B、干枯變質
C、萎蔫
D、發(fā)芽