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多項(xiàng)選擇題

在腐乳發(fā)酵過(guò)程中下列有關(guān)毛霉的作用，正確的是（）

A.將多糖分解成葡萄糖
B.將蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸
C.將脂肪水解成甘油和脂肪酸
D.將核酸分解成核苷酸

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多項(xiàng)選擇題

酵母菌的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分，下列生物化學(xué)反應(yīng)不是在在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的是（）

A.葡萄糖的無(wú)氧分解
B.丙酮酸的氧化分解
C.RNA的合成
D.各種酶的合成

多項(xiàng)選擇題

細(xì)菌繁殖中可能發(fā)生的是（）

A.有絲分裂
B.DNA復(fù)制
C.細(xì)胞壁形成
D.蛋白質(zhì)合成