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花菜類在烹飪中的作用分別是()。
A.作菜肴的主配原料
B.提香
C.藥用
D.配色
E.配形
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多項選擇題
培根根據(jù)取料部位不同分為()。
A.頭培根
B.尾培根
C.大培根
D.奶培根
E.排培根
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結(jié)締組織包括()。
A.皮
B.筋
C.血液
D.肥肉
E.骨骼
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