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單項(xiàng)選擇題

酥性餅干生產(chǎn)時(shí)最可能選用的油脂是（）。

A.大豆油
B.奶油
C.玉米油
D.椰子油

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單項(xiàng)選擇題

下列油脂營養(yǎng)價(jià)值最高的是（）。

A.椰子油
B.可可脂
C.葵花籽油
D.豬油

單項(xiàng)選擇題

下列糖品不影響血糖濃度變化的是（）

A.白砂糖
B.淀粉糖漿
C.蜂蜜
D.木糖