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多項(xiàng)選擇題

以下敘述正確的是：（）。

A、乳酸菌是一群分解葡萄糖`乳糖，產(chǎn)生乳酸的菌
B、乳酸菌是專性需養(yǎng)菌
C、乳酸菌是革蘭氏陽性桿菌或球菌
D、乳酸菌是革蘭氏陰性球菌或桿菌

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多項(xiàng)選擇題

以下未在單增李斯特溶血實(shí)驗(yàn)中涉及到的標(biāo)準(zhǔn)菌株有（）。

A、格氏李斯特氏菌
B、伊氏李斯特氏菌
C、綿羊李斯特氏菌
D、英諾克李斯特氏菌

多項(xiàng)選擇題

以下菌落總數(shù)定義描述正確的是（）。

A、食品檢驗(yàn)不經(jīng)過處理
B、食品檢樣經(jīng)過處理
C、在一定條件下培養(yǎng)后
D、所得每g（ml）檢樣中形成的微生物菌落總數(shù)